Utilizzo professionale
Forno elettrico rotante a cupola per pizza napoletana, con pannello touch, controllo della rotazione e camera refrattaria ad alta inerzia. La configurazione è destinata alla ristorazione professionale e alla produzione indicata per il modello.
Struttura e sistema di cottura
Le caratteristiche della famiglia e la terminologia del modello sono state riformulate dalla scheda ufficiale OEM, senza integrazioni da rivenditori o partner.
Dati tecnici
- Modello: ROTO DOME Touch Ø140 con supporto chiuso
- Codice OEM: OM08371
- Capacità e formati: 14 pizze Ø30; 9 pizze Ø35; 7 pizze Ø45
- Potenza: 28 kW
- Alimentazione: 400 V 3N
- Controllo/configurazione: Touch
- Dimensioni esterne: 190.3×192.5×202 cm
- Peso netto: 800 kg
Recensioni
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