Utilizzo professionale
Forno elettrico rotante a cupola per pizza napoletana, con pannello touch, controllo della rotazione e camera refrattaria ad alta inerzia. La configurazione è destinata alla ristorazione professionale e alla produzione indicata per il modello.
Struttura e sistema di cottura
Le caratteristiche della famiglia e la terminologia del modello sono state riformulate dalla scheda ufficiale OEM, senza integrazioni da rivenditori o partner.
Dati tecnici
- Modello: ROTO DOME Touch Ø104 con supporto aperto
- Codice OEM: OM08382
- Capacità e formati: 7 pizze Ø30; 5 pizze Ø35; 3 pizze Ø45
- Potenza: 20,5 kW
- Alimentazione: 400 V 3N
- Controllo/configurazione: Touch
- Dimensioni esterne: 150×155×190 cm
- Peso netto: 580 kg
Recensioni
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