La gamma Pyralis comprende modelli elettrici con capacità da 4 a 18 pizze (Ø 33 cm), con pannelli di controllo meccanici o digitali. Tutti i modelli sono costruiti in acciaio inox, con porta a doppio vetro per una migliore ritenzione del calore e maniglia cool-touch in acciaio spazzolato.
Nella versione digitale il sistema consente di salvare fino a 100 programmi di cottura personalizzati, gestire fino a quattro timer indipendenti, regolare la temperatura in °C o in percentuale di potenza e programmare accensione e spegnimento settimanali. Sono presenti le modalità ECO e BOOST e la funzione di pulizia pirolitica.
Tecnologia Activestone
Il sistema Activestone integra gli elementi riscaldanti nella pietra refrattaria per distribuire uniformemente la temperatura. Secondo PizzaGroup riduce i tempi di riscaldamento fino al 50%, il consumo totale fino al 25% e i tempi di cottura fino al 25% rispetto ai sistemi tradizionali.
Dati tecnici ufficiali
| Modello | PY D4 |
|---|---|
| Controllo | Digitale |
| Capacità | 4 pizze Ø30/34 cm |
| Temperatura massima | 450 °C |
| Potenza totale | 6,60 kW |
| Potenza cielo | 4,2 kW |
| Potenza platea | 2,4 kW |
| Alimentazione | 400 V · 3N+T · 50/60 Hz |
| Superficie di cottura | 70 × 70 cm |
| Altezza camera | 15 cm |
| Dimensioni esterne | 113 × 103 × 40 cm |
| Peso netto | 115 kg |
Configurazione e accessori
La camera completamente refrattaria, la cappa inox, il supporto e le ruote sono optional originali PizzaGroup e non sono inclusi nel prezzo del forno.
Fonte ufficiale PizzaGroup · Scheda tecnica ufficiale PizzaGroup
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.